冬日，桂平市南木镇的冬闲田褪去“搁置”外衣，变身热烈的饲养基地。“两稻一虾”生态饲养形式让稻田完成“稻虾共生、一水两用、一田双收”，不只催热了小龙虾工业，更带动农户增收、青年返乡，为村庄复兴注入继续动力。

  近来，笔者在南木镇中桥村看到，连片的水塘波光粼粼，构成了冬日里一道鲜活的风景线。工人们拉着小舟络绎在育苗塘间，小心肠从地笼中起出小龙虾虾苗，随后依照标准分塘投进。本来幽静的冬闲田，此时因这繁忙的现象充满生机。

  小龙虾集散中心石头收买点也是一派繁忙现象，各地运来的虾苗和制品虾连续抵达，工人们分工清晰，有条有理地展开卸车、分拣、称重、打包作业。这些带着桂平生态印记的小龙虾，行将经过物流网络发往全国各地商场。

  桂平市南木镇润丰种养专业合作社的负责人黄天边，是这场工业革新中的“转型前锋”。2021年曾经，他仍是一名种粮大户，起先关于养虾的规划形式心存顾忌，忧虑会影响后续的水稻播种。不过，在随后两三年的时间里，得益于政府的方针扶持与引导，再加上当地养虾公司一点点没有保留地共享饲养经历，他渐渐转变了固有观念，自动投身实践探究，终究成功探索出合适本地开展的“平养形式”，现在饲养规划已稳步扩展至300多亩，还带动更多周边农户参加。

  “咱们现在首要以培养虾苗为主，起苗后分塘饲养制品虾。年前投进虾苗，到次年3月左右即可养成制品虾，以中大标准虾为主，首要销往上海、南京、广东等地。”黄天边说。

  南木镇中桥村乡民黄柏林的转型之路，相同收成满满。曩昔一向从事水稻栽培的他，发现当地开展冬养小龙虾的共同优势后，决断参加饲养部队。

  “我是本地乡民，曾经一向栽培水稻。这几年看见咱们这边冬养小龙虾很有优势，能添加不少额定收入，我也看中了它的开展前途，就跟着养了起来。本年是第三年，前两年都赚了钱，下一年计划扩养到150亩以上。”黄柏林决心满满地说。

  工业的蓬勃开展，不只让本地农户看到了增收期望，更招引了外出务工青年返乡饲养小龙虾。石龙镇的李洪勇便是这里边一员，此前一向在广东打工的他，看中了南木镇小龙虾工业的宽广远景，决然返乡承揽50多亩稻田投身饲养。

  笔者从桂平市农业村庄局得悉，近年来，桂平市充沛发掘冬闲田资源潜力，大力推广“两稻一虾”生态饲养形式，已成功建成反季节稻虾工业基地661个。到现在，全市稻虾归纳种养累计开展面积约11万亩，规划稳居贵港区域及自治区首位。2026年，全市小龙虾产量估计将达1.53万吨，产量有望打破9亿元。

  从单一水稻栽培到“稻虾共作”的生态转型，桂平市用立异形式激活了冬闲田的熟睡价值，更形成了“创业带工作、工业促增收”的良性循环。一起经过电子商务平台等多元途径，桂平小龙虾的品牌知名度与商场影响力稳步提高，成为拉动村庄经济开展的“特征引擎”，让渐渐的变多农户在工业高质量开展享盈利。